Ko te pasteurization, ko te pasteurization ranei he tukanga e patu ana i nga moroiti (te nuinga o te huakita) i roto i te kai me te inu, penei i te miraka, te wai, te kai kēne, te putea i roto i te pouaka whakakii miihini me te putea i roto i te miihini whakakii pouaka me etahi atu.
I hangaia e Louis Pasteur te kaiputaiao Wīwī i te rautau tekau mā iwa.I te tau 1864 ka kitea e Pasteur he nui te whakamahana i te pia me te waina hei patu i te nuinga o nga huakita i pakaru ai, kia kore ai e kawa enei inu.Ka tutuki tenei mahi ma te whakakore i nga moroiti pathogenic me te whakaheke i nga nama moroiti hei whakaroa i te kounga o te inu.I tenei ra, ka whakamahia whanui te pasteurization i roto i te umanga miraka me etahi atu umanga tukatuka kai hei whakatutuki i te tiaki kai me te haumaru kai.
Kaore i rite ki te whakahoromata, ehara i te mea ko te whakamaarama hei patu i nga microorganisms katoa i roto i te kai.Engari, ko te whai ki te whakaiti i te maha o nga tukumate e ora ana kia kore e puta he mate (mehemea kei te rongoa te hua pasteurized kia rite ki te tohu ka pau i mua i tona ra paunga).Ko te whakahoroa tauine-a-hokohoko o te kai kaore i te mea noa na te mea ka pa kino ki te reka me te kounga o te hua.Ko etahi o nga kai, penei i nga hua miraka, te penupenu hua ka tino wera rawa kia kore ai nga moroiti pathogenic.
Wā tuku: Apr-25-2019