Ko te Pasteurization he tikanga tukatuka kai noa e whakakore ana i nga microorganism kino i roto i te kai me te whakaroa i tona oranga. Na Louis Pasteur i hanga te hangarau nei, nana i hanga he tikanga whakamahana i te kai ki tetahi pāmahana motuhake, katahi ka whakamatao kia mate huakita me etahi atu microorganisms. Ko tenei tikanga ka mau tonu i nga matūkai me te kakano o te kai, ka whakamahia nuitia ki te tukatuka miraka, wai, miraka me etahi atu hua.
Te whakahoromata whai hua: Ka taea e te Pasteurization te whakakore tika i te huakita, te pokepokea, te rewena me etahi atu moroiti i roto i te kai, na reira ka roa te ora o te papa me te whakaiti i te tupono o nga microorganism kino i roto i te kai.
Te tiaki i nga matūkai: Ina whakaritea ki etahi atu tikanga whakahoromata, ka taea e te pasteurization te pupuri i nga matūkai penei i nga huaora me nga pūmua i roto i te kai ki te tino nui, ka pai ake te hauora.
Tiakina te reka me te reka: Ko te whakahaere i te pamahana me te whakamatao tere i te wa o te pasteurization ka mau tonu te kakano me te reka o te kai, kia reka ake ai.
He pai ake te haumaru o te kai: He pai ake te kai pasteuria na te mea ka whakaitihia te noho mai o nga microorganisms pathogenic me te tupono o te parakitakita.
Te roa o te oranga: Ko te Pasteurization ka whakaroa i te oranga o te kai me te whakaiti i te pakaru me te ururua.
Ko nga miihini whakakii e mau ana ki te pasteurization nga painga e whai ake nei:
Te whakamaarama pai: Ka taea e nga miihini whakakii me te mahi pasteurization te whakahoro i nga kai i te wa e whakakiia ana ki te whakarite i te akuaku me te haumaru o nga hua.
Kia mau tonu te kounga o te kai: Ka taea e nga miihini me te hangarau pasteurization te whakamaarama i te wa e mau tonu ana nga matūkai me te kakano ki te nui rawa, ka mau tonu te hou me te kounga o te kai.
Te roa o te oranga: Ka taea e te kai kua pania te roa te roa o tona oranga me te whakaiti i te pakaru me te kino, na reira ka whakaiti i nga utu rarangi me te ururua kai.
Whakapai ake i te pai o te whakaputa: Ka taea e nga miihini me te pasteurization te hanga aunoa, te whakapai ake i te pai o te whakaputa, te whakaheke i nga utu mahi, me te whakatutuki i nga hiahia whakaputa nui.
Kia mau ki nga paerewa akuaku: Ko te hangarau Pasteurization ka whakakore i nga microorganism kino i roto i te kai me te whakarite kia tutuki nga hua ki nga paerewa akuaku me nga whakaritenga ture.
Wā tuku: Hūrae-08-2024